Foto: Arquivo pessoal
O bolo de cenoura já é bom, agora imagina com gotas de
chocolates é isso mesmo! Fica melhor ainda. Acompanhe a receita a seguir e
decore com sabores.
Ingredientes
4 cenouras grandes
4 ovos
1 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento
Cobertura
1 colher de margarina
2 colheres de chocolate
1 lata de leite condensado
Modo
de preparo
-Bata no liquidificador a cenoura picada, os ovos e o
óleo.
-Misture o restante dos ingredientes em uma tigela
grande.
-Junte as duas misturas e mexa bem, coloque em uma forma
untada e acrescente dentro da massa os brigadeiros caseiros. Faça uma pequena
quantidade de brigadeiro caseiro e após
enrolar passe na farinha de trigo e coloque conforme item anterior.
-Depois leve ao forno por 40 minutos ou até que o palito
saia limpo.
-Cobertura: em uma panela junte todos os ingredientes e
leve ao fogo até dar o ponto de calda.
-Deixe esfriar e cubra o bolo.
OBS: Na receita do bolo ilustrado foi usado o chocolate em pó da
Nestlé.
Receita de Naia Pereira
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