Decore com sabores: Bombocado de Fubá com Leite

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Esta semana o decore com sabores traz um delicioso bombocado feito de fubá, uma farinha originaria do milho, fonte de energia, mas com quase nenhuma gordura. Além disso, ela é rica em proteínas, fibras, fósforo e vitamina A. Veja a seguir a receita completa.

Ingredientes

Foto: Divulgação/ o bombocado também pode ser feito numa forma para bolo quadrada

1 litro de leite

2 ovos (100g)

2 xícaras (chá) de açúcar (360g)

1 xícara (chá) de fubá (150g)

4 colheres (sopa) de farinha de trigo (40g)

1 xícara (chá) de queijo ralado (100g)

1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)

1 colher (chá) de erva-doce

Açúcar de confeiteiro

Modo de preparar

Bata no liquidificador o leite e os ovos. Junte o açúcar e bata mais um pouco. Depois, acrescente o fubá e a farinha de trigo e continue a bater por 5 minutos ou até que a massa fique homogênea. Em seguida, junte o queijo e o fermento e bata rapidamente. Por último, adicione a erva-doce e misture. Coloque a massa em 12 forminhas untadas e leve ao forno médio, preaquecido, para assar por 1 hora ou até que os bombocados estejam  dourados. Retire e, assim que esfriar, desinforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Rendimento: 12 bombocados

Tempo de preparo: 1h 20min

Classificação: fácil

Valor nutricional por bombocado: energia 270 kcal – proteínas: 8,5g – gorduras: 6g – cálcio: 205mg

Receita extraída do livro Leite Longa Vida

Cortinas: dicas de modelos

Foto:Divulgação

Para uma decoração vintage ou moderna a cortina é quase indispensável. Ela traz charme, elegância e, além disso, é super  funcional para diminuir a luminosidade  e manter a privacidade dos ambientes. Elas também agregam mais estilo ao ambiente. Veja a seguir dicas para a escolha de modelos.

Tradicional: geralmente é feita de tecido, e também pode usar uma variedade de materiais, desde o mais usando, voal, até a camurça. Ela combina com quase todos os estilos de decoração.

 Romana: a cortina chamada de persiana romana é vertical e estruturada com varetas, que permitem que se feche em camadas. A sua estrutura permite o uso dos mais variados tecidos. E dependendo da escolha do material, serve para o escurecimento total do ambiente, ou apenas para gerar privacidade. Ainda o uso de materiais mais ousados, com a palha, permite que ela componha ambientes modernos.

Persiana: são formadas por lâminas presas por um cordão, que giram vertical ou horizontalmente. Comuns em alumínio e madeira. Elas possuem o fechamento standart (com a cordinha para puxar e travar), monocontrole (com uma haste continua, que se gira para fechar) ou motorizado, ideal para quando a persiana é muito alta. Assim quanto maiores forem as lâminas da persiana, maior a passagem de luz e ar quando ela está aberta.

Silhouette: tem a mesma função das persianas, porém confeccionadas com tecidos. A junção combina a praticidade das persianas com a elegância dos mais variados tipos de tecidos.

Rolô: seu mecanismo especial, permite que ele se enrole para o fechamento. É um dos modelos mais usados para escurecimento total do ambiente, com tecido blecaute. Quando enrolado, pode ficar oculto na sanca ou atrás do varão de uma cortina. Devido a isso é muito usada no lugar do forro por quem quer uma cortina tradicional na decoração, mas também a possibilidade de escurecer um ambiente com home theater, por exemplo.

Decore com sabores: bolo de rúcula

A rúcula é uma fonte de fibras e de vitamina C

Foto: Divulgação

O decore com sabores desta semana, traz uma receita que prioriza claro a beleza, mas principalmente os ingredientes que fazem bem para sua saúde e bem estar. A rúcula, por exemplo, é uma fonte de fibras e de vitamina C. Além de conter cálcio e ferro.

A dica é...... saia um pouquinho do bolo tradicional e experimente o novo. Sei que só em falar de rúcula, muitos já dirão xiii será que fica bom, não saberemos se não tentar. Então, mãos a obra e vamos decorar a mesa com sabores, acompanhe a receita a seguir.

Bolo de Rúcula

Ingredientes

Massa

2 copos de leite integral (550 ml)

1 ovo (50 g)

1 colher (sopa) de manteiga (12 g)

1 cebola pequena picada (85 g)

1 xícara (chá) de queijo ralado (55 g)

1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g)

Sal a gosto

Recheio

1 xícara (chá) de tomate seco, picado (120 g)

1 maço grande de rúcula, picada (350 g)

1 colher (sopa) de alecrim fresco (5 g)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar

Massa: coloque no liquidificador o leite, o ovo, a manteiga e a cebola. Bata até formar um creme. Junte os outros ingredientes e continue a bater, até que a massa esteja homogênea. Retire, coloque numa tigela e reserve.

Recheio: misture o tomate, a rúcula, o alecrim e tempere com o sal e a pimenta do reino. Acrescente a mistura à massa reservadas e mexa delicadamente. Coloque numa forma refratária untada e leve para assar em forno médio preaquecido, por 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e que, enfiando um palito, esse saia limpo.

Rendimento: 7 porções de 150 g

Tempo de preparo: 1h 10min

Classificação: médio

Para acompanhar: iscas de fígado aceboladas

Valor nutricional por porção: energia: 220 kcal – proteínas: 14 g – gorduras: 6 g – Cálcio: 325 mg.

MAIS: para conservar melhor a rúcula, seque-a e coloque em saco plástico, na geladeira.

Foto: Divulgação

Receita extraída do livro Leite Longa Vida

Dicas para um ambiente com estilo rústico

Foto: Divulgação

O estilo rústico está em alta no momento e isso não pode ser ignorado. Com elementos decorativos muito próprios, o estilo rústico é um regresso às origens onde se destaca móveis gastos pelo tempo, em um ambiente bastante aconchegante.

Antes era utilizado apenas em decorações de fazendas e casas de campo, porém, vem ganhando muito espaço nas áreas urbanas, pois os ambientes rústicos são acolhedores e convidativos, além disso, muito charmosos.

Para uma decoração com o estilo rústico é possível usar peças modernas com acabamentos rústicos, ou então misturar elementos bem contemporâneos trazendo mais identidade e personalidade aos ambientes.

Dicas

Os sofás são imponentes, confortáveis e cobertos de almofadas e mantas de retalhos. As cadeiras de baloiço e em verga também são bastante comuns nesta decoração.

A madeira (pinho é o mais utilizado) e o ferro são os materiais mais usados em termos de mobília e estes podem ser deixados no seu estado mais puro ou pintados.

As paredes revelam o seu aspecto natural, quer ela seja pedra, tijolo, tinta a descascar ou papel de parede gasto. Outra opção utilizada é a parede forrada com madeira natural ou então pintada em tons claros. Para quem gosta de um visual mais arrumadinho, as paredes podem simplesmente serem pintadas de branco.

Com relação aos tapetes, o destaque vai para os modelos mais simples em algodão ou então para as esteiras naturais, em sargaço ou fibra de coco.

Já a paleta de cores é composta pelo branco-sujo, tons terra ou tonalidades pastéis muito claras.

As cores aparecem um pouco mais nos têxteis, muitos deles com uma pegada vintage, com quadrados, florais, listrados.

Para as janelas cortinados frescos,  simples e esvoaçantes, em tons claros. A seguir confira algumas imagens e inspire-se................ Fotos: Divulgação.