Decore com sabores: Pataniscas de Courgette e Mozarella

O courgette é um ingrediente super nutritivo

Foto: Divulgação

O decore com sabores hoje traz uma receita com muitos benefícios para a saúde. Pois o courgette é um ingrediente nutritivo, de fácil digestão e refrescante contribui para a ingestão de fibra, minerais, sobretudo potássio, magnésio, fósforo, cálcio, ferro e vitaminas como ácido fólico (vit. B9), que ajuda no desenvolvimento e crescimento. Além destas, a vitamina C e vitamina A, fundamentais para a visão e pele. Agora é só anotar......

Ingredientespara cerca de 15 pataniscas

-200gr de courgette ralada

-1 ovo

-8 colheres de sopa de farinha

-150 ml de água

-100gr de queijo mozarella ralado

-1 colher de sopa de azeite

-sal e pimenta q.b.

- salsa

Preparação

-Bata o ovo com a farinha, o azeite e a água . Junte depois a courgette e o queijo a salsa e tempere de sal e pimenta.

-Leve uma frigideira antiaderente ao lume com um fio de azeite. Vá colocando colheradas de massa, e assim que estiverem cozidas de um lado, vire-as e deixe cozinhar do outro.

-Sirva as pataniscas acompanhadas com molho de tomate, simples, ou como acompanhamento de carnes e assados.

Receita extraída do 1001receitasfaceis.net