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Sei que você assim como eu adora
comer uma pizza, né? Então eu tenho certeza que você vai amar essa
receita de massa de pizza que só levam 3 ingredientes e fica
fofinha e fininha (igual eu gosto), e o melhor é que fica pronta bem rapidinha,
então é perfeito para aqueles dias mais corridos, e se ainda quiser pode pré-assar a massa e deixar bem embrulhada na geladeira por até 3 dias ou no
freezer por até 3 meses. Gostou? Então pega a receitinha e corre para a cozinha
fazer a sua.
Pizza Fácil (Massa
com apenas 3 ingredientes)
Autor: Gisele
Souza
Tipo da Receita: Lanche
Cozinha: Fácil
Rendimento: 8 Fatias
Ingredientes
·
1 xícara
(chá) de Farinha de Trigo (tradicional)
·
1 pote de
Iogurte Grego Tradicional (100g)
·
1 colher
(sopa) de Fermento Químico em pó
·
Molho de Tomate Rápido:
·
1 Lata de
Tomate Pelado
·
1 Dente
de Alho
·
¼ xícara
(chá) de Cebola, Cebolinha ou Alho Poró
·
1 Ramo de
Manjericão Fresco
·
Sal e
Pimenta do Reino
·
Instruções
1. Em uma tigela junte a farinha,
iogurte e o fermento.
2. Misture bem até formar um massa
que consiga modelar, se for preciso pingue água aos poucos até conseguir a
consistência mostrada no vídeo.
3. Sove a massa por 10 minutos e
deixe ela descansar por mais 10 minutos.
4. Para o molho: Refogue rapidamente o alho e
cebolinha no azeite, junte o tomate pelado, ramo de manjericão, sal e pimenta
do reino.
5. Misture e deixe cozinhar por
cerca de 15 minutos, remova o ramo de manjericão e reserve.
6. Abra a massa de pizza to tamanho
da sua forma, passe o molho e adicione os ingredientes que desejar, leve para
assar por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido a 200°C.
Observações
Cobertura: Use os ingredientes que
gostar para montar a sua pizza.
Espessura: Para uma pizza de 8 pedaços, você vai ter uma pizza de massa
bem fina, então se quiser que ela fique grossa o ideal é dobrar a receita ou
usar uma forma menor como as "brotinhos"
Pré-Assar: Se desejar guardar a massa para fazer a pizza em outra
hora, você pode pré-assar a massa, esperar esfriar e embalar bem. Manter em
geladeira por no máximo 3 dias ou no freezer por 3 meses.
